Introduir fongs en l’alimentació de les abelles en millora el sistema immunitari

Són les primeres conclusions d’un estudi pioner a Catalunya impulsat pel Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya i Torrons i Mel Alemany amb la col·laboració d’Eurecat i l’apicultor Josetxu Rodríguez.

La recerca, iniciada el maig passat, es va desenvolupar arran de l’observació d’un declivi de les poblacions d’abelles a nivell mundial, sobretot els darrers anys. A banda dels factors ambientals del canvi climàtic, la supervivència de les abelles està amenaçada per alguns pesticides agrícoles i nous depredadors com la vespa asiàtica, els virus i els paràsits. Els fongs utilitzats en l’estudi són el reishi, present als boscos catalans, i el xiitake. Ferran Alemany, gerent de Torrons i Mel Alemany, explica l’origen i les primeres conclusions de la investigació:

   Amb tot, cal seguir investigant les espècies de fongs a utilitzar, la seva concentració o la metodologia d’extracció, entre altres factors, per poder optimitzar tot el procés.

Aquest projecte pioner per millorar la supervivència de les abelles compta amb un pressupost total de 14.250 euros, finançats pel Departament d’Agricultura i fons europeus FEDER.