La sequera i el canvi climàtic limitaran la producció de tòfona, que es preveu que no arribi a les 3 tones de l’any passat

Després de dues temporades que ja van ser “complicades”, amb una producció al 50% del que s’esperava, els experts asseguren que aquesta encara serà pitjor. En parla l’investigador del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya, Daniel Oliach:

Tot plegat, per culpa de les altes temperatures i les poques precipitacions dels últims anys. Uns efectes que notarà tant la tòfona silvestre com la de cultiu:

En aquest sentit, confien que quan es recuperin les pluges habituals, d’aquí a 2 o 3 anys, la producció també s’hauria de recuperar.