Solsona acollirà dijous una jornada micològica adreçada a recol·lectors professionals de bolets

Es durà a terme presencialment a la seu del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya, amb aforament limitat, però també es podrà seguir virtualment. Les presentacions tractaran sobre les espècies micològiques silvestres objecte de comercialització i les alertes sanitàries per a la seguretat alimentària en temps de pandèmia. També es donaran a conèixer aplicacions pràctiques per enfortir les operacions de compra-venda de productes micològics davant els canvis que ens afecten en l’actualitat. Es presentaran les aplicacions MICOQR, com a sistema clau de traçabilitat dels bolets; i SMARTBASKET, una nova app per a la gestió de dades micològiques. L’investigador del CTFC Juan Martínez de Aragón parlarà del sector micològic a Catalunya, centrant-se en els bolets i les tòfones. Finalment, també es donarà a conèixer la creació de l’Associació de Recol·lectors de Catalunya. Per participar a la jornada de dijous, ja sigui presencialment o virtualment, cal inscriure’s prèviament per correu electrònic a l’adreça miguel@fetruse.es.

La jornada està organitzada pel Grup Operatiu Mikogest, una organització supraautonòmica constituïda per avançar en la millora de l’aprofitament del recurs micològic, el seu valor i la seva estructura productiva en el medi rural. En forma part el CTFC. Aquest projecte d’innovació té una durada de dos anys i ha estat beneficiari d’un ajut FEADER. Compta amb un pressupost total de 584.000 euros.