S’enceta la temporada de la tòfona negra, que també es presenta més optimista que els darrers anys per la millora del temps

Durant poc més d’un mes, fins a mitjans de desembre, la recol·lecció de la tòfona preveu superar les 3 tones de producció. En parla l’investigador del Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya, Daniel Oliach:

Tot plegat, gràcies a la tòfona de cultiu que és clau per garantir la producció a Catalunya. De tota manera, els darrers anys també s’ha vist afectada:

Unes exportacions que es lideren, precisament, des de la província de Lleida; i que tenen França i els Estats Units com a principals destins d’exportació.